Kahve köşesi dolabı: mutfakta, salonda ya da bir nişte
Kahve köşesi, makineyi tezgâhın kalabalığından alıp kendi yerine koymaktır: prizi, fincan rafı ve gerektiğinde kapanan kapağıyla. Nereye kurulacağını, çizimden önce neyin ölçülmesi gerektiğini ve en sık atlanan ayrıntıları anlattık.
Nereye kurulur: üç yerleşim
Mutfak karşısı. Mutfakta tezgâhın karşı duvarında, boy dolapların arasına ya da alçak bir dolabın üstüne kurulur. Ocak ve evye tarafı serbest kalır; sabah iki kişi aynı anda mutfakta çalışabilir.
Salon ya da yemek odası büfesi. Misafir ağırlanan yerde, alt dolabı kapaklı, üstü açık raflı ya da ışıklı cam vitrinli bir büfe. Mutfağa gidip gelmeyi azaltır; büfe kapalıyken mobilya gibi görünür.
Niş ya da koridor ucu. Kullanılmayan bir niş, derinliği azaltılmış bir dolapla kahve köşesine döner. Duvar rengindeki kapaklar kapanınca köşe görünmez olur.
Kapak: açık mı, kapanır mı
Açık raf ve ışıklı cam vitrin fincanları sergiler, ama tozu da görünür kılar. Gün içinde açık, akşam kapalı bir köşe isteniyorsa en temiz çözüm içe kayan (cep) kapaktır: kapak açılıp dolabın yan boşluğuna kayar, kullanırken önünüzde durmaz. Katlanır kapak ve sürgülü kapak da kullanılır; hangisinin sığacağını dolabın genişliği ve önündeki geçiş belirler.
Makine çalışırken kapağı kapatmamak gerekir: buhar ve ısı kapalı gövdede birikir. Kapanan bir köşe planlanıyorsa kapak, makine kapatıldıktan sonra kapanacak şekilde düşünülür.
Priz, buhar ve hava payı
Kahve makinesi, öğütücü ve su ısıtıcısı aynı anda çalışabilir. Prizler tezgâh hizasında, makinenin arkasında değil yanında ve birden fazla planlanır; sayısını ve hattın gücünü elektrik ustasıyla birlikte belirleriz. Prizler çizimde dolaptan önce yer alır, çünkü sonradan taşımak arkalığı ve duvarı açmak demektir.
Buhar çubuğu ya da sıcak su çıkışı olan makinelerin üstündeki dolabın alt yüzü neme ve ısıya dayanıklı olmalıdır. Makinenin arkasında ve üstünde üreticinin önerdiği hava payı bırakılır; bu ölçüyü makinenin kılavuzundan alırız.
Tezgâh yüzeyi
Kahve köşesinde tezgâh her gün su, süt ve kahve lekesi görür. Doğal taşlar şık durur ama gözeneklidir; asitli sıvılara karşı hassastır, emprenye edilmesi ve dökülenin hemen silinmesi gerekir. Honlu mermer ve traverten bu yüzden daha çok bakım ister. Mutfak tezgâhıyla aynı yüzeyi kullanmak, iki alanı birbirine bağlar.
İç düzen: çekmece ve raf
Göz hizasına fincan ve bardak rafı, makinenin hemen altına kapsül, çay ve şeker çekmecesi gelir. Çekmeceler tam açılımlı ve yumuşak kapanan rayla yapılır; arka bölmedeki kapsüle de elinizi uzatmadan ulaşırsınız. Alt dolap yedek su, çöp ya da dik duran tepsiler için ayrılır.
Sabit su bağlantılı bir makine düşünülüyorsa su ve gider hattı çizimin başında konuşulur; dolabın arkasında tesisata erişim payı bırakılır.
Çizimden önce ölçülenler
Makinenin genişliği, derinliği ve yüksekliği; kapağının ya da hazne kapağının açıldığı yön; arkadaki kablo ve hortum payı. Dolabın derinliği bu ölçülere göre çizilir. Tezgâh yüksekliği çoğunlukla mutfakla aynı hizada tutulur, böylece köşe ayrı bir mobilya değil mutfağın devamı gibi okunur. Keşifte makinenizin modelini sorarız; henüz alınmadıysa, düşündüğünüz modeller için pay bırakarak çizeriz.
Sık sorulanlar
Kahve köşesi mutfakta mı salonda mı olmalı?
Kahve günde birkaç kez ve çoğunlukla mutfakta hazırlanıyorsa mutfak karşısı; misafir sık geliyor ve mutfak kapalıysa salon büfesi daha kullanışlıdır. İki durumda da su ve priz erişimi kararı belirler.
Kahve makinesi dolabın içinde çalışır mı?
Üreticinin önerdiği hava payı bırakılırsa çalışır. Buhar ya da sıcak su çıkışı olan makineler kapak açıkken kullanılmalı; kapalı gövdede biriken buhar zamanla yüzeylere zarar verir.
Küçük mutfağa kahve köşesi sığar mı?
Çoğu zaman sığar. Mutfaktaki boy dolabın bir modülü kahve köşesine ayrılabilir ya da yakın bir duvara derinliği azaltılmış bir dolap çizilir. Belirleyici olan makinenin derinliği ve önündeki geçiştir.